想学做厨吗=美佳兴来为您指导

资料来源：美佳兴餐饮公司　录入时间：2014年07月24日【字体：大中小】

编号：36151158

名称：香干回锅肉

描述：

材料：

1.五花肉，水煮熟后待凉，切薄片。

2.豆腐干洗净，切片。

3.胡萝卜，去皮，切片。

4.京葱，切段，待用。

做法：

1.起油锅，先下五花肉片煸炒至肉皮卷曲。

2.放入豆腐干和胡萝卜片一起炒。

3.加入京葱爆香。

4.放入两勺郫县红油豆瓣，翻炒均匀后，加点味精，出锅。