开洋冬瓜

资料来源：美佳兴餐饮公司　录入时间：2010年04月01日【字体：大中小】

开洋冬瓜的做法

原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。

做法：
1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量；海米用清水冲一下，泡15分钟；

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用；

2、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色；

3、加入加入冬瓜片，翻炒均匀；

4、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了；

5、出锅时淋麻油，盐调味。